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La nutrición es uno de los temas sobre los que circulan más bulos y su seguimiento puede tener efectos perjudiciales en la salud. Esta charla…
Un equipo del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), centro mixto del CSIC y la Universitat Politècnica de València (UPV), ha…
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), organismo adscrito al Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, y la Fundación…
Un equipo del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado…
Aunque parezca increíble, en varias partes del mundo existen olivos milenarios que siguen produciendo aceite. Desde muy antiguo hay referencias del…
Ha pasado un año desde que la infección por coronavirus, causante de la COVID-19, provocara una pandemia mundial, y como consecuencia, cambiaran por…
Dos investigadoras del Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC), María Fernández y Belén Flórez, son las encargadas de esta nueva…
El grupo de investigación en Biociencia de Alimentos del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM) invita a este…
Disponer de una alimentación sana y equilibrada en nuestra dieta es fundamental para nuestra salud.
Cada vez son más los informes médicos que …
Un equipo internacional de investigadores, encabezados por Raquel Sánchez Pérez, del Grupo de Mejora Genética de Frutales del Centro de Edafología y…