Coloides a la carta

Pese a formar parte de todos los aspectos de nuestra vida, desde la composición de los productos que consumimos y utilizamos, como el yogur, los geles hidroalcohólicos o la espuma de afeitar y la cerveza, hasta los fenómenos meteorológicos que nos acompañan en el día a día, como la niebla, los coloides son los grandes desconocidos de la fisicoquímica.

Un coloide es una mezcla no homogénea de dos o más fases (gas, líquido o sólido) en las que una de ellas es menor de 1 micrómetro (lo que se denomina rango coloidal).

En esta 2ª charla del ciclo de conferencias ¿Qué sabemos de...? 2023-2024 en la Librería Científica del CSIC en Madrid, Rodrigo Moreno, investigador científico y autor del libro Los coloides (Ed. CSIC-Catarata), nos ayudará a descubrir, mediante explicaciones sencillas y didácticas, qué es un coloide, las características de los diferentes sistemas coloidales, su formación, su estabilidad y sus apariciones en las distintas facetas de la vida de un individuo cualquiera, acercando a la audiencia al fascinante mundo de lo pequeño.

Rodrigo Moreno Botella es doctor en Ciencias Químicas por la Universidad Autónoma de Madrid y profesor de Investigación del CSIC. Ha desarrollado toda su carrera en el Instituto de Cerámica y Vidrio, donde ha sido pionero en el estudio de la química de coloides aplicada al procesamiento cerámico. Es miembro de las sociedades española, portuguesa, europea y americana de cerámica y vicepresidente de la Sociedad Española de Materiales (SOCIEMAT). Es coautor de más de 400 publicaciones y pertenece al comité editorial de varias revistas científicas en el área de materiales. Ha recibido el JECS Trust Award, es fellow de la Sociedad Europea de Cerámica y académico de la World Academy of Ceramics.

La Librería Científica del CSIC es un espacio de encuentro cultural con la ciencia y el conocimiento. Ubicada en un espacio digno de ver, diseñado por el arquitecto Miguel Fisac, la Librería se encuentra ubicada en el campus central del CSIC en Madrid, en pleno Barrio de las Ciencias.

El ciclo de conferencias ¿Qué sabemos de...? pretende construir otro año más un entorno de diálogo entre la comunidad científica y la sociedad, un espacio en el que los protagonistas de la ciencia explicarán la actualidad científica, sus procesos y su impacto en nuestra vida cotidiana, dejando también tiempo para el debate. Estas charlas surgen en el marco de las colecciones de libros ¿Qué sabemos de? y Divulgación, todos escritos por investigadores e investigadoras del CSIC. Ambas colecciones son fruto de la colaboración entre el CSIC y la Editorial Catarata, y recogen en sus más de 150 títulos todo tipo de cuestiones científicas de interés público.

Te animamos a participar en este ciclo, bien de manera presencial, previa reserva de entrada gratuita en el correo electrónico libreria@csic.es (hasta completar aforo), o de manera online a través del canal de YouTube de divulgación del CSIC, CSIC Divulga.

Puedes seguir la conferencia de manera online en el canal de YouTube CSIC Divulga.