Determinan las claves del éxito del trasplante de microbiota intestinal en personas con síndrome metabólico

Un estudio coordinado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha evaluado el efecto del trasplante de…

Investigadoras del CSIC consiguen sustituir la grasa saturada por oleogeles de aceite de girasol y oliva en la elaboración de bollería

Un trabajo coordinado por Ana Salvador y Teresa Sanz, investigadoras del Grupo de Propiedades Físicas y Sensoriales de los Alimentos del Instituto de…

Amparo López: “Nuestro aerogel orgánico puede sustituir a los plásticos en los envases alimentarios”

La ingeniera agrónoma Amparo López es experta en ciencia y tecnología de alimentos y vicedirectora del Instituto de Agroquímica y Tecnología de…

Un estudio del CSIC muestra la presencia del virus de la viruela del mono en el aire y en la saliva de pacientes infectados

Una investigación liderada por científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) muestra por primera vez evidencias de la…

Las interacciones sociales dan forma a la composición de nuestro microbioma, según un estudio con investigadoras del CSIC

Algunos de los microorganismos que forman el microbioma humano se transmiten ampliamente entre los individuos a través de la interacción social,…

Fármacos activables con luz para futuras terapias de precisión contra enfermedades como el cáncer

Investigadores del Instituto de Química Avanzada de Cataluña (IQAC) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han desarrollado una…

ACYLATED DERIVATE OF PHLORETIN WITH INCREASED PERCUTANEOUS ABSORPTION

CSIC, CICbioGUNE and Ghent University have developed a new phloretin derivative, in particular an acyl-alpha-glucoside, which shows enhanced skin…

NEW HEPARIN ANTIDOTE IN THE CONTROL OF BLOOD COAGULATION

CSIC and Institut Químic de Sarrià have developed a family of novel small molecules that can be valuable agents for controlling bleeding after…

BIFIDOBACTERIUM STRAIN FOR THE PREVENTION AND/OR TREATMENT OF DISEASES THAT ARE WITH INTESTINAL AND HEPATIC INFLAMMATION

The Institute of Agrochemistry and Food Technology (IATA-CSIC), FISABIO, CIBER and the Miguel Hernández University of Elche has identified a new…

PROCEDURE FOR OBTAINING OLEOGELS AS SUBSTITUTES FOR FAT SOLID, WITH APPLICATIONS IN FOOD, BIOMEDICINE, COSMETICS AND PHARMACY

CSIC researchers have developed a procedure for obtaining oleogels that allows their use as a substitute for solid fats in food products, as well as…