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Resultados de la búsqueda
El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), FISABIO, CIBER y la Universidad Miguel Hernández de Elche han identificado una…
Investigadores del CSIC han desarrollado un procedimiento de obtención de oleogeles que permite su uso como sustituto de grasas sólidas en productos…
El CSIC ha desarrollado un microorganismo recombinante que permite una producción de hidroxitirosol a partir de glucosa con un alto rendimiento y…
El CSIC ha desarrollado un gel de recubrimiento de frutos constituido por pectinas de bajo metoxilo y calcio. El gel constituye un recubrimiento…
El grupo de Viticultura, Olivo y Rosa (VIOR) de la MBG-CSIC presenta la variedad Mansa Gallega de olivo centenario.
Se buscan empresas innovadoras…
El grupo de Viticultura, Olivo y Rosa (VIOR) de la MBG-CSIC presenta la variedad de olivo centenario Brava Gallega.
Se buscan empresas innovadoras…
El CSIC ha obtenido, a través de selección intravarietal, una nueva variedad de amaranto, denominada Amapop. El interés de esta variedad reside en su…
Se ha detectado, aislado e identificado una nueva cepa del género Blautia y, mediante ensayos de laboratorio, se han observado propiedades…
A new strain of the Blautia genus has been detected, isolated and identified, and the laboratory tests have found postbiotic properties related with…
Diseño de planta que utiliza CO2 supercrítico junto a mezclas eutécticas aplicadas a subproductos procedentes del proceso de elaboración de bebidas…