Instituto: INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION; INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION

USO DE HIDROLIZADOS DE PROTEINAS LACTEAS COMO PROTECTORES A NIVEL GASTROINTESTINAL

M.ISIDRA RECIO SANCHEZ
SONIA CRISTINA DE PASCUAL-TERESA FERNANDEZ
BLANCA HERNANDEZ LEDESMA
MARIA ANGELES BEATRIZ MIRALLES BURAGLIA