Este Servicio colabora y ayuda en la realización de estudios y evaluaciones sensoriales. Puede entrenar y desarrollar paneles para productos con impacto sensorial para establecer su perfil descriptivo cuantitativo con una medición precisa y repetible. También ofrece evaluaciones de consumo incluyendo pruebas hedónicas. Otros estudios permiten conocer el vocabulario usado por los consumidores al degustar productos, comprensión de concepto y efecto de factores externos como el diseño de envases, información, conocimiento nutricional, declaraciones de salud, etc.

El Servicio científico-Técnico de Genotipado Molecular es un servicio de creación reciente en el IPE-CSIC, diseñado para la realización de trabajos moleculares y asesoría cualificada. El servicio está orientado a trabajos de metabarcoding, filogenias moleculares, genética de poblaciones, biogeografía, transcriptómica, etc... y para ello se ofrecen servicios específicos de extracción de ADN en diferentes modalidades, cuantificación de ácidos nucleicos y asesoría científico técnica.

Se ofrecen herramientas genómicas y biotecnológicas para la monitorización de peces en cultivo. Las instalaciones (circuito abierto/cerrado, regulación de fotoperiodo, temperatura, oxígeno) permiten desarrollar retos nutricionales (dietas alternativas, suplementos) o ambientales (respuesta al estrés y/o enfermedades). Monitorización del comportamiento de los individuos con AEFishBIT, un biosensor acoplado al pez que mide su actividad física y frecuencia respiratoria.
Servicios analíticos:

El servicio Scientific HARdware and Electronics (SHARE) proporciona servicios para adaptar y crear instrumentos y dispositivos experimentales de acuerdo con las necesidades específicas de los grupos de investigación del IN. Cuenta con maquinaria de precisión de última generación para el prototipo y fabricación de nuevos dispositivos científicos y para realizar reparaciones locales de equipos, y está íntimamente relacionada con la unidad de innovación (UCIE).
Reparaciones de equipos científicos y de laboratorio.