Interacción entre dieta, genoma y microbioma: nutrición personalizada

La Casa de la Ciencia del CSIC en Valencia presenta el ciclo ¿Qué sabemos de microbioma y salud?

En esta segunda conferencia, Dolors Corella, catedrática de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Facultad de Medicina de la Universidad de Valencia e investigadora principal en el grupo de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición del CIBER (Centro de Investigación Biomédica en Red), nos habla de la interacción entre la dieta, el genoma y el microbioma.

El ciclo de conferencias ¿Qué sabemos de...? pretende construir otro año más un entorno de diálogo entre la comunidad científica y la sociedad, un espacio en el que los protagonistas de la ciencia explican la actualidad científica, sus procesos y su impacto en nuestra vida cotidiana, dejando también tiempo para el debate.

Estas charlas surgen en el marco de las colecciones de libros ¿Qué sabemos de? y Divulgación, todos escritos por investigadores e investigadoras del CSIC. Ambas colecciones son fruto de la colaboración entre el CSIC y la Editorial Catarata, y recogen en sus más de 130 títulos todo tipo de cuestiones científicas de interés público.

Puedes seguir la conferencia en directo en el canal de YouTube de la Casa de la Ciència del CSIC en Valencia.