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Un solo gramo de suelo de un bosque templado contiene aproximadamente entre 107 y 109 células bacterianas, y puede albergar hasta 38.000 especies de…
Sostenibles, saludables y baratas. Estos tres adjetivos describen a las legumbres, uno de los ingredientes estrella de nuestra dieta mediterránea.…
Con una bombona de butano y un viejo aire acondicionado, Antonio Trescastro construyó su primera liofilizadora. Eso fue hace 18 años. Hoy este…
Nuevo polisacárido bacteriano con capacidad para formar hidrogeles termo-adaptativos reversibles. Sus propiedades termo-responsivas convierten a este…