75º Aniversario del Instituto de la Grasa del CSIC

Rosa Menéndez, presidenta del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), asiste a la celebración del 75º Aniversario del Instituto de la Grasa del CSIC. Este instituto fue creado en 1947 para contribuir a la mejora y al desarrollo de los sectores industriales relacionados con las materias grasas. En la actualidad su objetivo fundamental es la caracterización y obtención de alimentos de calidad, saludables y seguros utilizando nuevas tecnologías respetuosas con el medio ambiente.