Determinación de fitoquímicos en productos vegetales

Unidad de servicio: <a href="/es/investigacion/catalogo-de-servicios-cientifico-tecnico/unidades-de-servicio/fitoquimicos-y-caliad-de-alimentos-fitocal" title="Fitoquímicos y Caliad de Alimentos (FitoCAL)">Fitoquímicos y Caliad de Alimentos (FitoCAL)
Instituto: <a href="/es/investigacion/institutos-centros-y-unidades/instituto-de-la-grasa" title=" INSTITUTO DE LA GRASA">INSTITUTO DE LA GRASA
Localidad: Sevilla (Sevilla)
Web del servicio: http://www.ig.csic.es

Información relativa a las unidades que ofrecen la prestación seleccionada
Unidad de servicio	Información de la unidad de servicio	Prestación seleccionada	Otras prestaciones de servicio
Fitoquímicos y Caliad de Alimentos (FitoCAL) IG - Sevilla

Descripción del servicio

Determinación de compuestos químicos y fitoquímicos presentes en productos y subproductos vegetales. Las determinaciones incluyen la extracción de los distintos compuestos y su posterior identificación y cuantificación mediante técnicas enzimáticas, cromatográficas y espectrofotométricas.

Cuadro de opciones y precios
Opciones	Unidad	Sector Público	Otros Clientes
Fibra alimentaria	€ / muestra	108.79 €	119.15 €
Cuantificación de fenoles por métodos espectrofotométricos	€ / muestra	91.33 €	100.02 €
Análisis de azúcares solubles, por HPAEC	€ / muestra	91.66 €	100.39 €
Actividad antioxidante in vitro	€ / muestra	64.58 €	70.73 €
Actividades enzimáticas en tejidos vegetales	€ / muestra	113.08 €	123.85 €
Análisis de fenoles por HPLC	€ / muestra	91.62 €	100.34 €