Cuantificación de Fuga de electrolitos | Consejo Superior de Investigaciones Científicas

Información relativa a las unidades que ofrecen la prestación seleccionada
Unidad de servicio	Información de la unidad de servicio	Prestación seleccionada	Otras prestaciones de servicio
Nutrición y calidad pre y postcosecha de cultivos frutales EEAD - Zaragoza

Datos del servicio

Unidad de servicio: Nutrición y calidad pre y postcosecha de cultivos frutales
Instituto: ESTACION EXPERIMENTAL AULA DEI
Localidad: Zaragoza (Zaragoza)
Web del servicio: http://www.eead.csic.es/

Descripción del servicio

En este servicio científico-técnico se determina la calidad físico-química y la calidad sensorial del fruto, así como aspectos clave, nutricionales y fisiológicos de los cultivos y los factores pre y postcosecha, que determinan dicha calidad. Para ello se cuenta con experiencia consolidada en las siguientes prestaciones: - Análisis mineral del material vegetal: foliar y fruto - Análisis físico-químico de calidad del fruto - Análisis fisiológico del estatus del cultivo - Aplicación y diseño a medida de tratamientos foliares de calcio para evitar alteraciones fisiológicas de frutas y hortalizas - Análisis sensorial y estudios de consumidores de productos hortofrutícolas

Descripción de la prestación

Cuantificación de Fuga de electrolitos en la fruta. La tasa de fuga de electrolitos se utiliza como un indicador del daño físico producido en las membranas celulares de la fruta durante el almacenamiento y los procesos asociados a la maduración y la senescencia. La tasa de fuga de electrolitos de las células del fruto se determina mediante la medición de la conductividad de una solución debido a la pérdida de electrolitos de las células del pericarpo del fruto.

Cuadro de opciones y precios
Opciones	Unidad	Sector Público	Otros Clientes
Cuantificación de fuga de electrolitos en la fruta	€ / muestra	28.78 €	31.52 €