M.GRACIA BLANCH MANZANO
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Tecnologías Innovadoras para el Estudio de Compuestos Bioactivos en Alimentos
- PROCEDIMIENTO PARA INCREMENTAR EL CONTENIDO DE FENOLES CON ACTIVIDAD BIOLOGICA EN UVAS TINTAS QUE COMPRENDE UN TRATAMIENTO EXOGENO CON UN ENANTIOMERO DE JASMONATO DE METILO DILUIDO EN ETANOL
- PROCEDIMIENTO PARA INCREMENTAR EL CONTENIDO DE FENOLES CON ACTIVIDAD BIOLOGICA EN UVAS TINTAS QUE COMPRENDE UN TRATAMIENTO EXOGENO CON UN ENANTIOMERO DE JASMONATO DE METILO DILUIDO EN ETANOL