- Instituto
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- INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
USO DE BACTERIAS LACTICAS PARA CONSERVAR LOS FLAVANOLES DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO Y PREVENIR EL PARDEAMIENTO DEL VINO
Investigadores
| FELIX LOPEZ DE FELIPE TOLEDANO |
| M.ROSARIO MUÑOZ MORENO |
| JOSE ANTONIO CURIEL GAMIZ |