- Instituto
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- INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
PROCEDIMIENTO DE ELABORACION DE VINO QUE COMPRENDE ADICIONAR UN EXTRACTO FENOLICO DE ORIGEN VEGETAL CON PROPIEDADES ANTIMICROBIANAS FRENTE A BACTERIAS LACTICAS YO ACETICAS
Investigadores
| M.VICTORIA MORENO ARRIBAS |
| M.BEGOÑA BARTOLOME SUALDEA |