Equipo de dirección
MARIA FERNANDEZ GARCIA
Dirección
MIGUEL GUEIMONDE FERNANDEZ
Vicedireción
ESTEBANEZ GARCIA, ALBINO
Gerente
Sede
Pº RIO LINARES S/N
Villaviciosa (Asturias)
España
98 589 21 31
http://www.ipla.csic.es/
INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Grupos de investigación
Proyectos en ejecución
Transferencia
Servicios
El Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA) es un instituto propio de investigación del CSIC. Su misión es la generación de conocimiento a través de la investigación científica y tecnología de productos lácteos a fin de favorecer y/o mejorar la salud y bienestar de los consumidores, la competitividad del CSIC en el sector agroalimentario y la transmisión de conocimiento a la sociedad y al sector productivo.
Un total de 7 grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 63 proyectos pertenecen a este instituto
| Modelos de interacción microbiota-hospedador en el entorno intestinal y su aplicación en el desarrollo de productos probióticos y prebióticos | ||
| Nuevas estrategias para la reducción de aminas biógenas en alimentos fermentados | ||
| Nuevos bioconservantes para la industria alimentaria | ||
| NUEVOS METODOS PARA EL CULTIVO Y CARACTERIZACION DE PROBIOTICOS DE PROXIMA GENERACION CON POTENCIAL APLICACION EN LA ENFERMEDAD INFLAMATORIA INTESTINAL | ||
| OBTENCIÓN DE UNA CEPA DE BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM AEROTOLERANTE. | ||
| Papel de bacterias productoras de exopolisacáridos en el ecosistema oral-gastrointestinal: bifidobacterium animalis subsp. Lactis como modelo de estudio de mecanismo de acción | ||
| Papel de bacterias productoras de exopolisacáridos en el ecosistema oral-gastrointestinal:Bifidobacterium animalis subsp.lactis como modelo de estudio de mecanismos de acción | ||
| Preparación de la Acción Sectorial "Producción de Leche y Productos Lácteos. | ||
| PROMOCION DE ALIMENTOS FERMENTAODS MEDITERRANEOS MEDIANTE UN MEJOR CONOCIMINETO Y GESTION DE LOS RECURSOS MICROBIANOS | ||
| Red Española de Bacteriófagos y Elementos Transductores II |
Un total de 44 patentes pertenecen a este institutoUn total de 2 spin-off pertenecen a este instituto
Un total de 5 servicios pertenecen a este instituto