Equipo de dirección


Sede

Pº RIO LINARES S/N
Villaviciosa (Asturias)
España
98 589 21 31
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INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS

INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS


Grupos de investigación

Proyectos en ejecución

Transferencia

Servicios

El Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA) es un instituto propio de investigación del CSIC. Su misión es la generación de conocimiento a través de la investigación científica y tecnología de productos lácteos a fin de favorecer y/o mejorar la salud y bienestar de los consumidores, la competitividad del CSIC en el sector agroalimentario y la transmisión de conocimiento a la sociedad y al sector productivo.

Un total de 7 grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 63 proyectos pertenecen a este instituto
Modelos de interacción microbiota-hospedador en el entorno intestinal y su aplicación en el desarrollo de productos probióticos y prebióticos
Nuevas estrategias para la reducción de aminas biógenas en alimentos fermentados
Nuevos bioconservantes para la industria alimentaria
NUEVOS METODOS PARA EL CULTIVO Y CARACTERIZACION DE PROBIOTICOS DE PROXIMA GENERACION  CON POTENCIAL APLICACION EN LA ENFERMEDAD INFLAMATORIA INTESTINAL
OBTENCIÓN DE UNA CEPA DE BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM AEROTOLERANTE.
Papel de bacterias productoras de exopolisacáridos en el ecosistema oral-gastrointestinal: bifidobacterium animalis subsp. Lactis como modelo de estudio de mecanismo de acción
Papel de bacterias productoras de exopolisacáridos en el ecosistema oral-gastrointestinal:Bifidobacterium animalis subsp.lactis como modelo de estudio de mecanismos de acción
Preparación de la Acción Sectorial "Producción de Leche y Productos Lácteos.
PROMOCION DE ALIMENTOS FERMENTAODS MEDITERRANEOS MEDIANTE UN MEJOR CONOCIMINETO Y GESTION DE LOS RECURSOS MICROBIANOS
Red Española de Bacteriófagos y Elementos Transductores II
Un total de 16 investigadores pertenecen a este instituto
Un total de 44 patentes pertenecen a este instituto
Un total de 2 spin-off pertenecen a este instituto
Un total de 5 servicios pertenecen a este instituto

Localización