Equipo de dirección
ENRIQUE MARTINEZ FORCE
Dirección
M.VICTORIA RUIZ MENDEZ
Vicedireción
PLAZA BALLESTEROS, MARIA JOSE
Gerente
Sede
UNIVERSIDAD PABLO DE OLAVIDE EDIFICIO 46 CTRA. DE UTRERA KM 1
Sevilla (Sevilla)
España
954 61 15 50
http://www.ig.csic.es
INSTITUTO DE LA GRASA
Grupos de investigación
Proyectos en ejecución
Transferencia
Servicios
El Instituto de La Grasa (IG) es un instituto propio de investigación del CSIC. Su objetivo es contribuir a la mejora y desarrollo de los sectores industriales relacionados con las materias grasas. Su investigación se centra en la caracterización y obtención de alimentos de calidad, saludables y seguros utilizando nuevas tecnologías respetuosas con el medio ambiente.
Un total de 96 proyectos pertenecen a este instituto
| PLANTAS PILOTOS DEL INSTITUTO DE LA GRASA | ||
| RECUPERA2020-Análisis del efecto biofortificante y biopesticida de compuestos y soluciones del procesado de aceitunas. Obtención de biofungicidas naturales del olivo | ||
| RECUPERA2020-Análisis del efecto biofortificante y biopesticida de compuestos y soluciones del procesado de aceitunas. Obtención de biofungicidas naturales del olivo | ||
| RECUPERA2020-Aprovechamiento integral de los subproductos de la industria de la chirimoya. | ||
| RECUPERA2020-Desarrollo de estrategias tecnológicas para la mejora de la productividad y calidad de especies de interés agrícola en Andalucía (nuevas variedades de fresa, frutos y biomasa) | ||
| RECUPERA2020-Desarrollo de Técnicas rápidas, no destructivas, multi-paramétricas y medioambientalmente amigables para la caracterización de la calidad del aceite de oliva. | ||
| RECUPERA2020-Desarrollo y producción de líneas ultra alto oleico de girasol para uso alimentario | ||
| RECUPERA2020-Mejora de la producción y la calidad del aceite de oliva virgen mediante aproximaciones moleculares. | ||
| RECUPERA2020-Mejoras en la tecnología de extracción del aceite de oliva para la obtención de un aceite de oliva de alta calidad | ||
| RECUPERA2020-Producción y aplicación de biopesticidas de origen proteico obtenidos a partir de subproductos vegetales para el control de insectos en cultivos de hortalizas y frutas |
Un total de 147 patentes pertenecen a este instituto
Un total de 3 spin-off pertenecen a este instituto
Un total de 8 servicios pertenecen a este instituto