Equipo de dirección

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UNIVERSIDAD PABLO DE OLAVIDE EDIFICIO 46 CTRA. DE UTRERA KM 1,
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INSTITUTO DE LA GRASA


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Un total de 27 Grupos de investigación pertenecen a este instituto

Un total de 117 Proyectos en ejecución pertenecen a este instituto

LA ESTRATEGIA ¿DE LA GRANJA A LA MESA¿ APLICADA A LAS CLOROFILAS Y FILOBILINAS: EVIDENCIAS IN VITRO E IN VIVO DE NUEVAS RUTAS METABOLICAS
OXIDATION AND PHOTOOXIDATION OF LIPID MATRICES AND MOLECULAR MODELS AT MILD CONDITIONS STUDIED WITH A MULTISPECTROSCOPIC APPROACH
OXIDACION Y FOTOOXIDACION DE MATRICES LIPIDICAS Y MODELOS MOLECULARES EN CONDICIONES SUAVES ESTUDIADAS CON UN ENFOQUE MULTIESPECTROSCOPICO
APROXIMACIONES CROMATOGRAFICAS, ESPECTROSCOPICAS Y OMICAS PARA LA DETECCION DE FRAUDES SOFISTICADOS EN ACEITE DE OLIVA
CHROMATOGRAPHIC, SPECTROSCOPIC AND OMICS APPROACHES TO DETECT SOPHISTICATED FRAUDS IN OLIVE OIL
ANDALUCÍA CIENCIA JOVEN
REVALORIZACION DEL CULTIVO DE XEROFITAS AUTÓCTONAS MEXICANAS DEL GÉNERO OPUNTIA PARA ALCANZAR LOS ODS.
ELUCIDATION OF WAX ESTERS METABOLIC PATHWAYS IN SUNFLOWER SEEDS TO ENABLE MORE
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Cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas de alta resolución
Caracterización nutricional y actividad biológica del fruto de Jarilla caudata (Caricaceae).

Localización