Equipo de dirección

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Sede

C/ JOSE ANTONIO NOVAIS, 6,
Madrid (Madrid)
España,
91 549 23 00
http://www.ictan.csic.es

INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION


Grupos de investigación
Proyectos en ejecución
Transferencia
Servicios

Un total de 25 Grupos de investigación pertenecen a este instituto

Un total de 96 Proyectos en ejecución pertenecen a este instituto

IMPROVEMENT OF THE PREBIOTIC FUNCTIONALITY IN AGROFOOD BYPRODUCTS BY SIMULTANEOUS TREATMENT WITH HYDROLYTIC ENZYMES AND HIGH HYDROSTATIC PRESSURE
MEJORA DE LA FUNCIONALIDAD PREBIOTICA DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS POR TRATAMIENTO SIMULTANEO CON ENZIMAS HIDROLITICAS Y ALTA PRESION HIDROSTATICA
EFFECT OF PLANT FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS ON INFLAMMATORY RESPONSE, OXIDATIVE STRESS BIOMARKERS, CARDIOVASCULAR PARAMETERS AND GUT HEALTH IN OBESITY
EFECTO DE INGREDIENTES FUNCIONALES VEGETALES SOBRE RESPUESTA INFLAMATORIA, BIOMARCADORES DE ESTRES OXIDATIVO, PARAMETROS CARDIOVASCULARES Y SALUD GASTROINTESTINAL EN OBESIDAD
FOOD ANTHOCYANINS AND FLAVANOLS AS A STRATEGY FOR A HEALTHY AGEING: CARDIOVASCULAR HEALTH AND COGNITIVE PERFORMANCE
ANTOCIANOS Y FLAVANOLES DE LOS ALIMENTOS COMO ESTRATEGIA DE ENVEJECIMIENTO SALUDABLE: SALUD CARDIOVASCULAR Y  ESTADO COGNITIVO
Estudio de las propiedades biológicas y en salud de polifenoles de la dieta y de sus metabolitos plasmáticos.
Actividad de polifenoles de vino liofilizado procedente de excedentes: efecto sobre microbiota e influencia en inflamación y enfermedad cardiovascular
Desarrollo de geles mixtos a aprtir de proteina muscular de pescado y leguminosas, más saludables y sostenibles.
Valoración nutricional de alimentos regionales Argentinos (chía): evaluación de la biodisponibilidad de polifenoles y mecanismos moleculares de su acción antioxidante en modelos in vitro y ex vivo.

There are no investigators related to this institute

Un total de 14 servicios pertenecen a este instituto


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