Equipo de dirección

imagen por defecto
imagen por defecto
imagen por defecto

Sede

AVDA. CATEDRATICO AGUSTIN ESCARDINO BENLLOCH, 7
Paterna (Valencia)
España
96 390 00 22
http://www.iata.csic.es/

INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS


Grupos de investigación
Proyectos en ejecución
Transferencia
Servicios

El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) es un instituto propio de investigación del CSIC. Su objetivo científico-técnico es llevar a cabo investigación sobre la producción sostenible de alimentos de calidad, su seguridad, impacto sobre la salud y aceptación por el consumidor.

Un total de 20 grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 183 proyectos pertenecen a este instituto
NUEVAS APROXIMACIONES AL ESTUDIO DE LA SINTESIS Y ACUMULACION DE CAROTENOIDES, Y SU PAPEL EN LA CALIDAD Y CONSERVACION DE LOS FRUTOS CITRICOS
NUEVAS PROTEINAS ANTIFUNGICAS DE HONGOS: PRODUCCION EN HONGOS FILAMENTOSOS Y CARACTERIZACION DE SU MECANISMO DE ACCION
NUEVOS ANTICUERPOS MONOCLONALES PARA LA DETECCION IN SITU DE MICOTOXINAS EN FRUTAS, CEREALES Y PRODUCTOS PROCESADOS MEDIANTE METODOS INMUNOQUIMICOS
Nuevos sistemas poliméricos activos para el envasado de alimentos sensibles al deterioro microbiologico y oxidativo
Nuevos sistemas poliméricos activos para el envasado de alimentos sensibles al deterioro microbiologico y oxidativo
Obtención de aromas cárnicos con valor añadido
Obtención de enzimas de ultima generación para aplicaciones alimentarias mediante ingeniería de proteínas
Obtención de híbridos para mejorar levaduras industriales
Obtención de inmunorreactivos y desarrollo de métodos inmunoquimicos para analizar residuos de inhibidores de la succinato deshidrogenasa en alimentos frescos y procesados
Occurrence and accumulation of potentially infectious viruses in process water and impact of water disinfection practices to minimize viral cross-contamination
Un total de 52 investigadores pertenecen a este instituto
Un total de 11 servicios pertenecen a este instituto

Localización