Equipo de dirección

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Sede

AVDA. CATEDRATICO AGUSTIN ESCARDINO BENLLOCH, 7
Paterna (Valencia / València)
España
96 390 00 22
http://www.iata.csic.es/

INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS


Grupos de investigación
Proyectos en ejecución
Transferencia
Servicios

El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) es un instituto propio de investigación del CSIC. Su objetivo científico-técnico es llevar a cabo investigación sobre la producción sostenible de alimentos de calidad, su seguridad, impacto sobre la salud y aceptación por el consumidor.

Un total de 20 grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 185 proyectos pertenecen a este instituto
La luz azul LED como nueva tecnología emergente y sostenible en el control de la pérdida de calidad e incidencia de podridos en frutos cítricos
Lucha contra la malnutrición de los ancianos a través de estrategias holísticas relacionadas con la dieta y el estilo de vida en un marco personalizado.
Mantenimiento de hibridomas y producción a escala de anticuerpos monoclonales frente a xenobióticos y biotoxinas
MATRICES PANARIAS DILUIDAS DE CARACTER SALUDABLE Y FUNCIONALIDAD RESTRINGIDA: ESTRATEGIAS DE POTENCIACION DEL CARACTER FUNCIONAL EN SISTEMAS DE TRIGO DESESTRUCTURADOS
MECANISMOS DE PATOGENICIDAD Y DE RESISTENCIA A LA INFECCION EN LA INTERACCION FRUTO CITRICO-PENICILLIUM DIGITATUM
MECANISMOS DE REGULACION DEL METABOLISMO LIPIDICO Y SU RELACION CON LA RESPUESTA A ESTRES EN SACCHAROMYCES CEREVISIAE
Mecanismos de regulación post-transcripcional en respuesta a la deficiencia de hierro
MEJORA DE LAS PROPIEDADES TECNOLOGICAS Y NUTRICIONALES DE ALIMENTOS UTILIZANDO GELES Y EMULSIONES FORMADOS A PARTIR DE CARBOHIDRATOS NO PURIFICADOS OBTENIDOS DE FUENTES ALTERN
Mejora del rendimiento en etanol de levaduras vínicas
Metagenomics to identify viral indicators in the produce chain
Un total de 52 investigadores pertenecen a este instituto
Un total de 11 servicios pertenecen a este instituto

Localización