Eliminar el grupo_Nutrición y Enfermedades Metabólicas de los Lípidos


El Grupo de Bioquímica Nutricional y Enfermedades Metabólicas de los Lípidos trabaja para determinar la importancia del metabolismo de los lípidos en la salud humana. El grupo ha participado en varios proyectos que apoyan su experiencia en el campo del análisis bioquímico y el metabolismo de los lípidos en en humanos, apoyando sus investigaciones en diversos modelos experimentales, como los animales de experimentación y los cultivos celulares. Sus proyectos de investigación están enfocados al estudios de los efectos de la dieta y sus componentes sobre la fisiología intestinal, la composición lipídica de las membranas y lipoproteínas, la inmunidad y la inflamación y la fisiología cardiovascular, con particular interés en el aceite de oliva como el principal ingrediente de la dieta mediterránea.

Especialización principal

Área científica:
Disciplina ERC:
  • LS - LIFE SCIENCES
  • LS1 Molecular and Structural Biology and Biochemistry
Industrial Leadership:
  • 3. Advanced materials
  • 3.5. Materials for creative industries
Societal Challenges:
  • 1. Health, demographic change and wellbeing
  • 1.01. Understanding the determinants of health, improving health promotion and disease prevention