- Localidad
- Madrid (Madrid)
UNIDAD DE TÉCNICAS BIOANALÍTICAS (BAT)
La Unidad de Técnicas Bioanalíticas (Unidad BAT) es una unidad de servicios comunes del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM), que cuenta con instrumentación de alto rendimiento e instalaciones para realizar una amplia gama de medidas analíticas. La Unidad está compuesta de dos laboratorios de nivel de contención biológica P2 (Microbiología y Cultivos Celulares), con áreas auxiliares de Preparación de Medios y Descontaminación, un Laboratorio de Técnicas Bioanalíticas, cuatro áreas de Equipamiento Auxiliar, así como equipamiento para preparación de muestras en la Planta Piloto.
La función de la Unidad BAT es ofrecer soporte científico-técnico al personal investigador, a través del mantenimiento de laboratorios y equipamiento, ocupándose de la seguridad y prevención de los mismos, empleando los métodos apropiados para los análisis de las muestras, así como diseñando un flujo de trabajo adaptado para cada objetivo/proyecto.
Prestaciones de servicio ofertadas por la unidad
- Detección y recuento de bacterias: bacterias lácticas
- Detección y recuento de bacterias indicadoras de contaminación y de patógenos
- Detección y recuentos de hongos miceliares y levaduras
- Identificación de microorganismos
- Detección y recuento de aerobios mesófilos
- Detección y recuento de bacterias: Listeria monocytogenes, Salmonella.
- Cuantificación de Proteínas Totales
- Ensayos de inhibición de la actividad de bacterias anaerobias
- Detección y recuento de bacterias: Escherichia coli
- Mantenimiento de cepas bacterianas
- Cuantificación de carbohidratos totales
- Análisis bioquímicos en alimentos
Contactar con la unidad