Biblioteca y Documentación Científica

El servicio de Biblioteca cuenta con una recopilación de libros que abarca desde temas de interés general hasta los más específicos relacionados con la Ciencia y Tecnología de Alimentos y con una Hemeroteca especializada. Ofrece los servicios tradicionales de obtención y préstamo de documentos y procesos técnicos asociados. El servicio de Documentación se centra en: facilitar el acceso de los investigadores a las distintas fuentes de información científica y bases de datos; asesorar y formar en el manejo de los recursos informáticos disponibles para la actualización bibliográfica; seguimiento y análisis de la producción científica de los investigadores; colaboración con la dirección en el análisis y recopilación de la producción científica para evaluación interna y externa de los investigadores; búsquedas bibliográficas en temas, investigadores e instituciones específicos solicitados por los investigadores; colaborar en la publicación y difusión de la investigación propia del centro.