
M.CARMEN PELAEZ MARTINEZ
Centrado: INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Grupo(s): Biologia Funcional de Bacterias Lácticas
- Lactococcus lactis productor de bacteriocina utilizable como cultivo iniciador para acelerarla maduracion de queso
- VECTORES DE FUSIÓN TRANSCRIPCIONAL PARA REGIONES PROMOTORAS UNI Y BIDIRECCIONALES PARA SU USO EN BACTERIAS LÁCTICASSOLICITUD201130356
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