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CHIMERIC PROTEIN WITH HIGH ANTIMICROBIAL ACTIVITY
A SUSTAINABLE PROCEDURE TO RELEASED BIOACTIVE COMPOUNDS FROM BIOMASS
ANTIBODIES TO MEASURE RESIDUAL LEVELS OF MYCOTOXIN OCHRATOXIN A IN FOOD
ANTICUERPOS PARA MEDIR NIVELES RESIDUALES DE LA MICOTOXINA OCRATOXINA A EN ALIMENTOS
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NUEVOS COMPUESTOS ANTIOXIDANTES: POLIFENOLES DERIVADOS DE AMIDAS/UREAS
MICROORGANISM AND METHOD TO PRODUCE UROLITHINS
MICROORGANISMO Y MÉTODO PARA PRODUCIR UROLITINAS
OBTAINING OF FOOD-GRADE NATURAL PREBIOTIC OLIGOSACCHARIDES BY ENZYMATIC SYNTHESIS FROM DISACCHARIDES