Una nueva variedad vegetal de mostaza (Brassica carinata A braun.)

Brassica carinata A Braun. Nueva variedad mejorada de mostaza etíope obtenida por selección y autofecundación. Presenta alto contenido del compuesto bioactivo antocianina lo que hace diferenciarse de otras Brassicas.

Necesidad del Mercado: En la actualidad en el mercado hay un requerimiento de alimentos con importancia en salud por su alto contenido en compuestos bioactivos. La obtención vegetal de mostaza denominada Karuna tiene la particularidad diferencial de su alto contenido en antocianinas en las hojas y tallos de la planta a todo lo largo de su ciclo vegetativo, mientras que las plantas normales de esta especie no tienen antocianinas.

Solución propuesta: Esta obtención vegetal denominada Karuna se ha obtenido a partir de la selección y autofecundación en una colección de germoplasma de Brassica carinata. La selección y autofecundación de plantas con alto contenido en antocianinas durante mas de siete generaciones ha permitido obtener una variedad homogénea y estable con este carácter. La forma de reproducción es mediante semilla.
Utilización: consumo en ensaladas, producción de piensos a partir de las semillas, y biocombustible por su contenido en aceite.

Ventajas competitivas

Alto contenido en antocianinas en hojas y tallos.
Homogeneidad y estabilidad del carácter.
Resistencia a estreses bióticos y abióticos.
Buena producción de hojas y semillas.