FPU2025 - Optimización de la fertilización en viñedos utilizando sensores, compost de bagazo y modelos: efectos sobre la salud del suelo, producción y calidad de uva y vino (FERTVIÑA) (PID2024-160279OB-I00)

La fertilización precisa, la reutilización de subproductos agrícolas y la digitalización del sector agrícola permiten impulsar la transición ecológica y digital de la agricultura, así como lograr sistemas agroalimentarios sostenibles. En este contexto, se ofrece una tesis doctoral centrada en comprender cómo diferentes estrategias de fertilización afectan a la salud del suelo, a la producción de uva y vino, así como a su calidad. La investigación se desarrollará en viñedos atlánticos, evaluando distintas estrategias de fertilización sostenible como el uso de enmiendas orgánicas obtenidas de subproductos de bodega o la gestión del fertirriego empleando sensores y comparándolas con un abonado químico. El objetivo principal será determinar hasta qué punto estas prácticas pueden modular tanto la producción de uva como su calidad, así como afectan a la salud del suelo del viñedo. Para ello, se combinarán medidas fisiológicas y agronómicas en el viñedo con herramientas digitales avanzadas como sensores para monitorizar las dinámicas del agua, los nitratos y el potasio en el suelo, así como el estado hídrico de las vides. Además, se emplearán herramientas avanzadas de ecología microbiana, incluyendo análisis de actividades enzimáticas, biomasa microbiana y metagenómica. La información obtenida se recopilará para integrarla en un modelo informático: QualiTree.