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Zaragoza (Zaragoza)

Antioxidantes y marcadores de estrés oxidativo en plantas

El servicio cuantificará en material vegetal los siguientes antioxidantes: vitamina C o ascorbato total (bajo petición, se cuantificarán separadamente ascorbato reducido y deshidroascorbato) por método enzimático, vitamina E por HPLC; glutatión total (bajo petición, se cuantificarán separadamente glutatión reducido y oxidado) por método enzimático; y capacidad antioxidante total por método colorimétrico. Asimismo, el servicio determinará los siguientes marcadores de estrés oxidativo: peroxidación de lípidos (TBARS por espectrofotometría, y, bajo petición, malondialdehído por HPLC) y carbonilación y nitración de proteínas (perfil de proteínas carboniladas y nitradas con el kit OxyBlot y anticuerpo anti-nitrotirosina, respectivamente) mediante western blot.