Equipo de dirección

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VILLAMIEL GUERRA, M.MAR Dirección
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JAIME DE PABLO, LAURA Vicedirección
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RASCON PEREZ, JOSEFINA Gerencia

Sede

C/ NICOLAS CABRERA, 9. CAMPUS DE CANTOBLANCO,
Madrid (Madrid)
España,
91 001 79 00
http://www.cial.uam-csic.es/

INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION

Grupos de investigación
Proyectos en ejecución
Transferencia
Servicios

Un total de 18 Grupos de investigación pertenecen a este instituto

Fitoquímica y Funcionalidad de Productos Vegetales (BIOVEG)
Microbioma, Alimentación y Salud
Biologia Funcional de Bacterias Lácticas
Química Agroalimentaria
Quimica y Funcionalidad de carbohidratos y derivados (PREBIOIN)
Laboratorio de Alimentómica http://www.cial.uam-csic.es/pagperso/foodomics/, http://scholar.google.es/citations?user=CqRKG_0AAAAJ
Lípidos
Biociencia de Alimentos (BIO)

Un total de 146 Proyectos en ejecución pertenecen a este instituto

Ayudas extraordinarias para la preparación de proyectos 2023. Esta ayuda está relacionada con el proyecto PID2019-106071RB-I00
Ayudas extraordinarias para la preparación de proyectos 2023. Esta ayuda está relacionada con el proyecto PID2019-111734RB-I00
Hidrolizados proteicos para la alergia a frutos secos y cacahuete.
Relación estructura-función de polisacáridos extraídos de paredes celulares de levaduras como potencial mitigante de la resistencia antimicrobiana.
ChiLd MicroBes predict how to stay away from Obesity- CLiMB-Out
RIS Professional Development
Food Solutions 2021
Twinning for intensified enzymatic processes for production of prebiotic-containing functional food and bioactive cosmetics
Harnessing the microbial potential of fermented foods for healthy and sustainable food systems
Plastics fate and effects in the human body

Un total de 6 servicios pertenecen a este instituto

Localización

C/ NICOLAS CABRERA, 9. CAMPUS DE CANTOBLANCO
Madrid Madrid
España